Quando fui a primeira vez a uma consulta com minha nutricionista Suelen Campos Pereira, ela ficou de me enviar a dieta por e-mail, porém, sai de lá com alguns conselhos, basicamente uma lista chamada de Orientação Nutricional. Pra quem está no início do processo de emagrecimento, que ainda está refletindo se começa ou não uma dieta, essas dicas valem ouro. São orientações básicas que vão ajudar muito na reeducação alimentar. Vamos lá?

Orientação Nutricional

• Se alimentar de 3 em 3 horas;
• O consumo de água deve ser em torno de até 2 litros/dia; (Faça o cálculo de quanto você deve consumir por dia aqui)
• Consumo de frutas até 3 opções diferentes/dia;
• De preferência sempre que puder realizar consumo de frutas oleaginosas sendo elas: Castanhas, nozes, pistache, macadâmia sendo até 4 unidades/dia;
• Pão 100% integral até 4x semana, s/ farinha de trigo enriquecida de acido fólico. São eles: 12 grãos, trigo e linho e o pão preto;
• Adoçante: Stevia 100% natural;
• Iogurte zero açúcar ou iogurte natural podendo ser preparado com fruta;
• Leite semi-desnatado, leite sem lactose ou leite ades original zero açúcar;
• Montar Mix de fibra, com aveia, linhaça (semente ou farinha), quinoa e granola diet. Esse mix serve parar ser utilizado em vitaminas, iogurte ou salada de frutas, sendo até 2 colheres de sopa;
• Arroz branco, sempre agregar uma fibra para diminuir a carga glicêmica de açúcar a ser liberado, no caso consumir arroz branco com fonte de gergelim ou linhaça (semente ou farinha) e se puder realizar o consumo de arroz integral colorido com legumes até 4x semana;
• Não misturar mais de um carboidrato nas principais refeições como batata doce, mandioca, batata inglesa, arroz, sempre optar por uma opção;
• Dê preferência para queijos brancos: Minas frescal, ricota, cotagge, ultra-filtrado, requeijão light, tofu(soja), entre outras proteínas pode usar também peito de peru light ou presunto magro.

Faça do seu alimento seu medicamento!!!

Estas foram as orientações gerais, daquelas que provavelmente ela entrega para todos os pacientes, no final ela acrescentou algumas observações para mim, foram elas:

• Sucos: Maracujá, acerola, limão e morango;
• Achocolatado Gold Diet ou cacau em pó;
• Sobremesa: Paçoca Diet, Gelatina Diet ou bananada;

Os sucos foi uma tortura no início do processo, meu paladar não estava acostumado a sentir o sabor das frutas sem o açúcar, e o adoçante 100% natural ela orientou colocar somente 5 gotas, era o mesmo que nada, pois não adoçava, e se aumentava a quantidade de gotas o sabor ficava ainda pior, do tipo amargo. O primeiro mês de dieta eu quase não consumi sucos, demorei aceitar essa mudança, mas fui dando chances ao meu paladar, aos poucos fui aprendendo a consumir chás e sucos sem açúcar.Claro que, comecei fazendo umas caretas, hoje quase um ano depois, tomar um suco ou chá sem açúcar é algo muito saboroso para mim. Aprendi a gostar, verdadeiramente você treina seu cérebro pra isso. O nome é bem claro: Reeducação Alimentar!

Grande abraço.